さて、前回は道半(んつなか)ファームのお話をしましたが、今日は道半(んつなか)ファームで実際栽培している野菜を紹介します。
これです。
クレソンです。
宮古島でクレソン?という方もいらっしゃると思いますが、これが育ってしまったんですね~笑
全国の出荷量を見ると山梨県が大部分を占めますが沖縄県は第2位みたいです。
クレソンには栄養素も多く、女性にはうれしい老化防止効果も期待できるようです。
食べるとピリッと酸味があり、山葵にも似ています。
ところでこのクレソン。最初は小規模だったんですが、繁殖力が強く今では...
こんな感じです(^_^;)
どんどん生殖範囲が広がっていって、水路以外にも育ってます(@_@;)
何事もやってみなけりゃ分かりませんね<(`^´)>
収穫したクレソンは手頃な値段で販売しているのでぜひ手に取ってみてくださいね!!
これ山葵も育つんじゃないかな...
日々新しい毎日!!